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Der Weinberg...

 

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...und die Lese!

Herzlich Willkommen!

Familie Unger heisst Sie herzlich Willkommen im Plieninger Most- und Weinbesen.

Most und Wein gehören schon seit altersher zur Familie. Die Familientradition der Streuobstwiese führt bis ins Jahr 1890 zurück, als der Großvater ein großes Grundstück im Steckfeld erwarb und dieses mit Äpfel- und Birnenbäumen bepflanzte.

Eingebettet im Naturschutzgebiet in Sillenbuch liegt eine weitere Streuobstwiese. Wir setzen uns für ihre Erhaltung ein und freuen uns jedes Jahr im Herbst auf die vielen leuchtend gelben und roten Äpfel und Birnen, aus denen wir unseren Apfel-Birnen Most gewinnen. Die jahrhundertelange Familientradition des Weinanbaus möchten wir wieder aufleben lassen. Unser Wein wird mit Liebe und Sorgfalt vom Traubengut bis zum Fass ausgebaut und kann als ein besonders guter trockener Trollinger im Besen getrunken werden.

Auch die traditionelle schwäbische Küche mit  allen guten Speisen wie Schlachtplatte, Filderrostbraten, Maultaschen, Kartoffelsalat, Kürbissuppe, sowie Apfelküchle mit Vanillesauce werden unseren Gästen auf den Tisch gebracht.

Wir wollen Sie an der schwäbischen Tradition mit Ihrer reichen Kultur teilhaben lassen, indem wir uns auf das Ursprüngliche, Wertvolle, Selbstgepflanzte und Angebaute und von Hand Zubereitete besinnen. Wir wollen Ihnen in unserer schnelllebigen Zeit ein Stück "schwäbische Echtheit" mitgeben und so unsere traditionelle schwäbische Kultur weiter erhalten.

Ihre Familie Unger